Lumìra Spumante
Millesimato Brut Cuvée · Val di Bella, Alcamo
Vino spumante millesimato da uve Catarratto e Grillo, espressione luminosa della Sicilia occidentale. Intenso e fine al naso, con note di fiori bianchi e agrumi che evolvono in sentori di crosta di pane e frutta gialla. Il sorso è armonico e fresco, con una chiusura elegante.
Note di Degustazione
Fresche note di fiori bianchi e fragrante crosta di pane, con sentori di pesca e albicocca matura.
Armonico e avvolgente, con bollicine eleganti che esaltano freschezza e piacevolezza. Finale morbido e fruttato.
Scheda Tecnica
| Vigneto | Val di Bella, Alcamo TP · 450 m s.l.m. |
| Vitigni | Catarratto e Grillo |
| Terreno | Sabbioso-calcareo |
| Allevamento | Spalliera, potatura Guyot |
| Anno impianto | 2019 |
| Raccolta | Manuale con selezione dei grappoli |
| Vendemmia | Prima/seconda decade di Agosto |
| Resa uva/ha | 65 q.li per ha |
| Vinificazione | Pressatura soffice uve intere, fermentazione a temperatura controllata |
| Presa di spuma | Rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti/Charmat) |
| Affinamento | In acciaio fino alla presa di spuma |
| Grado alcolico | 11,5% vol |
Abbinamenti Consigliati
“Lumìra in siciliano significa luce. Questo spumante nasce per celebrare i grandi momenti — il tramonto sul mare, un brindisi tra amici, la gioia di essere in Sicilia.”
— Giuseppe, Winemaker
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